ジムでのトレーニング帰りに寄ってくれたお客さんが、FTO遺伝子っていう肥満の原因になっている遺伝子を使った面白い研究の話を教えてくれたよ。人間にとっては、ちょっと迷惑な遺伝子だけど、これをジャガイモ（植物は、もともとFTO遺伝子を持ってないんだって）の遺伝子に組み込むと、なんと50％くらい大きく成長したんだって。これまでの遺伝子組み換え食品の研究だと、組み替えても１割以上の増産は見込めなかったのに、いきなりこの結果！　研究は始まったばかりらしいけど、栄養価の低い土地とかで育てる作物に良い効果があるかもしれないね。まあ、その話を教えてくれたお客さんは、「作物がたくさん育ったら値段も安くなって、それをたくさん食べて、結局、太ってたら意味ないね」って、もう心配そうだったけど（笑）

シンイチ