コーヒーを淹れてるときになにを考えているか、って、お客さんによく聞かれるんだけど、正直、なにも考えてないんですよね。もちろん、美味しいコーヒーを入れる手順は細かくあるんだけど、なんども繰り返してやってきたことだから、いちいち考えながらやらなくても体が覚えてる。もちろん仕事だし、学校が終わってからお店に出るのは大変なんだけど、僕はコーヒーを淹れるのが大好きだから、まったく辛くはないし、その「なにも考えてない時間」が、僕にとってのリラックスタイムになってるんだ。そう考えると、「趣味」の目的を突き詰めていくと、そういう「なにも考えてない時間」を持つためなのかもしれないね。

シンイチ