僕のお姉ちゃんはマグロとかカツオとか、赤身の魚を食べるとお腹を壊すことが多いんだよね。アレルギーってことではないらしんんだけど、ヒスタミン？とかいう成分に腸が過敏に反応しちゃうらしい。でも鮭は食べられるから不思議だなあ、って思ってたら、鮭って白身魚だって知ってました？　カニとかオキアミとか赤いものを食べるから赤くなるんだって。逆にイワシとかサンマとかサバは赤身だっていうし、むむむ、これは詳しく調べたくなってきた！

シンイチ