ズッキーニは縦に切る 2021.6.26
へー！これはちょっと意外というかやったことなかった。ズッキーニって、ラタトゥイユなんかに輪切りにして入れるイメージでしたが、縦に切って焼きなすみたいに食べるといいんだ。やってみよこれ。（writer／おかべたかし）
ズッキーニ、輪切りにしがちですが縦切りにしてにんにくをきかせた油で両面焼いてステーキにすると存在感抜群。内側部分のとろーり食感を存分に楽しめます。しかし、こういう料理してるとおしゃな細長いお皿が欲しくなります。ズッキーニ、焼きなす、サンマ…これからの時期、載せたいものが色々あるぞ pic.twitter.com/ZR5k9elWLH
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 24, 2021